Kokos og vanilje opskrifter

Chiagrød med vanilje, kokos og mango

Chiagrød med vanilje, kokos og mango

For et par uger siden inviterede jeg min familie til brunch i lejligheden, hvor denne chiagrød med vanilje, kokosog mango var en del af det
Sundere kokos nutella

Sundere kokos nutella

Hjemmelavet nutella af den syndige slags / Syrlig lemon Curd / Cashewnøddesmør med vaniljeog salt / Mandelsmør med kanel / Karamel a la dulce de leche
Kokos og Sitron kake

Kokos og Sitron kake

Bland det tørre, mel, vaniljesukker,bakepulverogkokosog vend det forsiktig inn i eggedosisen. Enkel, frisk og god formkake med deilig sitron ogkokos smak

Chokoladekage med dadel, banan og kokos

Kagen har en snert af kanel og en mild smag af vanilje der klæder kagen rigtigt godt. Denne chokoladekage med dadel, banan ogkokos som er lavet med mandelmel er rigtig lækker
Protein muffins med lime & kokos

Protein muffins med lime & kokos

Jeg er typen som elsker at “snacke” og derfor er det vigtigt for mig, at finde nogle sunde alternative til mellemmåltider og snacks
Rabarbertærte med kokos

Rabarbertærte med kokos

Smør et stor tærtefad med lidt smør og kom så raraberne i, drys med sukker ogvanilje ( laver du den med hindbær behøves der ikke at drysses så meget sukker over)
Bananpandekager med Kokos

Bananpandekager med Kokos

Vi pressede en blodappelsin og en almindelig appelsin, der lå og så lidt triste ud i frugtskålen, og drak den til de små pandekager, som vi serverede med årets første (udenlandske) jordbær, en lille håndfuld mandler, en klat skyr, der var rørt med vanilje, akaciehonning og et drys kokos
Proteinpandekager med kokos

Proteinpandekager med kokos

Kokossukker, kokosmelog havregryn røres i lidt efter lidt. Perfekte med agave- eller ahornsirup, frisk frugt og en smoothie
Nøddesnacks med kokos og tranebær

Nøddesnacks med kokos og tranebær

Du kan nemlig sagtens bruge andre kerner og nødder, skifte tranebær ud med abrikoser og dadler eller kanel ud med en smule vanilje eller kardemomme
Gulerodskage med kokos

Gulerodskage med kokos

Jeg har elimineret kokosolie, honning og æblemost fra opskriften – og dermed en ordentlig portion unødvendige kalorier, og så har jeg tilføjet en hulens masse fibre
Julecheesecake med vanilje, kirsebær og knasende mandler

Julecheesecake med vanilje, kirsebær og knasende mandler

Og så kunne jeg vise jer, hvordan man laver fine, simple juletræer af marcipan, chokolade ogkokos. (Ej okay, jeg havde den grønne frugtfarve til kokosmelet i køkkenskabet på forhånd) men ellers er alt andet hentet på hylden i min favorit Lidl butik i Lyngby
Bagt grød med rabarber, vanilje og mandler

Bagt grød med rabarber, vanilje og mandler

Bagt æblekage-grød / Bagt grød med pærer, dadler og nødder / Bagt grød med bær, kokosog nøddeknas. Grøden består af en base af havregryn vendt med mælk og et æg, krydret med vaniljeog toppet med fine, røde rabarber og grofthakkede mandler
Hormonbalancerende veganske kokos bliss balls (V + GF)

Hormonbalancerende veganske kokos bliss balls (V + GF)

Disse bliss balls indeholder en hel del gode sager og blandt dem er kokos rigt repræsenteret. Disse indeholder cashewnødder frem for mandler, hvilket, efter min mening, bidrager til både en god sødme og en dejlig blødhed
Flødeboller

Flødeboller

Pynt flødebollerne med krymmel, kokos eller andet drys. Tre slags flødeboller med Lakridsskum, hindbærskum ogvaniljeskum - lavet til min fødselsdag