I går var det så koldt at det eneste jeg havde lyst til var en dejlig suppe. Vilstrups fedtfattige gulerodssuppe3 løg10 gulerødder i skiverlidt olie3 hvidløgkogende vand1 grøntsags bouillon½ bøtte hytteostpeber1 forårsløglidt skinke i strimlerLøgene skæres ud og steges let i lidt olie, når de er gyldne kommes gulerødderne og hvidløg i
Mens der stadig er koldt udenfor, og halvdelen af os går rundt og snøfter og har ondt i halsen, er der ikke noget som en god blendet grøntsagssuppe at varme sig på
Det er endnu ikke blevet super koldt udenfor, så du kan stadig nyde en kold suppe. Er du mest til de lettere supper, så synes jeg at tomatsupperne er super gode (tomat/gulerodssuppe og den traditionelle tomatsuppe), men broccolisuppen er bestemt også i den lette ende
Skyl belugalinserne i koldt vand og kog dem i 20 minutter i 2 dl vand. En dejlig suppe fyldt med vitaminer og luksus-linser med et højt proteinindholdDu skal bruge
Endnu en af de gode supper på en kold forårsaften. Opskriften stammer fra Claus Meyers Almanak, og det er i bund og grund en gulerodssuppe med et strejf af asien fra ingefær, karry og hvidløg
