Kold hævning boller opskrifter

29 Gem
Sunde boller

Sunde boller

Efter hævning æltes dejen igennem på et meldrysset bord, da det godt kan være lidt klæberigt. Sunde boller som er nemme at lave og som smager og mætter fantastisk
20 Gem
Koldhævede boller med kerner og kikærtemel

Koldhævede boller med kerner og kikærtemel

Smør lidt olivenolie ovenpå dejen, og sæt dejen til hævning i køleskabet natten over. Derfor får du nu opskriften på en omgang boller, der er super nemme at lave, da du dels slipper for at have fingrene i dejen, og dels skal de ikke stå og hæve over flere omgange
5 Gem
Sunde boller

Sunde boller

Efter hævning æltes dejen igennem på et meldrysset bord, da det godt kan være lidt klæberigt. Sunde boller som er nemme at lave og som smager og mætter fantastisk
2 Gem
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

hævningen hældes dejen ud på et melet bord og trækkes ud og foldes. stilles til hævning i to timer. Efter anden hævning lempes dejen over i den varme gryde og bages i
1 Gem
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Stil til hævning til den er hævet til dobbelt størrelse (tager ca. Kom mel, salt, koldt vand og gær i en skål og start røremaskinen
0 Gem
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Når dejen er godt æltet og er smidig kommes den i en oliesmurt skål og stilles til hævning i køleskabet til næste dag
2 Gem
VIRKELIG GODE BOLLER

VIRKELIG GODE BOLLER

Efter hævningen formes bollerne og rulles i drysset. Da dejen er lidt klistret er det nemmest at forme bollerne hvis man har våde hænder
108 Gem
Chokoladeboller

Chokoladeboller

en tung, men lækker, svampet og chokolade fyldt choko-bombe, som egner sig helt perfekt til en kold og regnvåd efterårs dag, hvor varm kakao, stearinlys og lune tæpper er taget i brug
70 Gem
Koldhævede gulerodsboller

Koldhævede gulerodsboller

Efter hævning. Når jeg bager boller, lader jeg dem for det meste koldhæve, for jeg har fundet ud af, at det er så meget nemmere
64 Gem
Verdens bedste brød

Verdens bedste brød

Opløs gæren I vandet – det behøver ikke være lunkent vand, koldt vand er fint. 18, skal du sætte det til denne hævning senest kl
278 Gem
Opskrift på chokorug

Opskrift på chokorug

De er lækre at spise lune med smør, eller kolde som en snack dagen efter. Vær opmærksom på at en dej med et højt indhold af kerner vil føles ‘våd’ under æltning, da kernerne først opsuger vandet under hævningen
154 Gem
Verdens Bedste Brød

Verdens Bedste Brød

Det er koldt vand fra hanen. Den lange hævning er grunden til at man ikke behøver at ælte brødet. Kan man bruge dejen til boller
53 Gem
Koldthævede speltboller

Koldthævede speltboller

) Jeg er og bliver fan af koldhævning, for hold nu op hvor er det nemt, og så kommer der bare et anderledes og lækkert brød ud af det ift
42 Gem
Kløbenboller minder om mormor

Kløbenboller minder om mormor

Stilles nu til hævning i mindst en time, og overhold det nu. I dag måtte jeg så bare lave kløbenboller, der er en slags tyske juleboller
18 Gem
Spidskål med spicy salsa

Spidskål med spicy salsa

Perfekt til en kold vinterdag. Efter hævningen formes bollerne så store, som de nu ønskes. Når man kender Slotsbageren i Aalborg, er det ikke et tilbud, som er muligt at takke nej til, for de gør alle andres chokoladeboller forlegne
11 Gem
Langtidshævet speltbrød

Langtidshævet speltbrød

Koldhævede chiaboller Lørdagen igår bød på flytning, og hvad er bedre at. Kom et viskestykke henover skålen, og lad dejen hæve koldt natten over