Frisk persille. Der er intet som nyopgravede kogte kartofler og vi laver altid lidt ekstra til en kartoffelmad eller som idag til en portion koldkartoffelsalat
Tilsæt de fint snittede radiser, agurker og lidt frisk hakket timian og smag til med salt og peber. Her er en opskrift på en rigtig skøn og børnevenlig forårsret med hjemmelavet krabbekager og en koldkartoffelsalat med rygeost og radiser
Brug gerne resterne fra aftenen før og så er du er sikker på, at de er helt kolde. Vores aftensmad bestod af en stor kalve-Ribeye-bøf, kartoffelsalat og lidt ekstra frisk grønt ved siden af
Den traditionelle varme kartoffelsalat er dog nok i højere grad skiftet ud med koldkartoffelsalat eller en varm med hvidvin og friske krydderurter eller lignende
De sprøde radiser og forårsløg giver et lækket bid og frisk smag. Det er ved at være grill sæson (selv om den er sat på pause lige nu), og der hører selvfølgelig kartoffelsalat til
En kogt kartoffel behøves ikke være kedelig og en kartoffelsalat behøves ikke altid være kold. ← Jordbær-protein-koldskål med sunde kammerjunkere Anmeldelse
Koldkartoffelsalat med nye æ. ekstra frisk estragon. Opskriften på dippen er super nem og kræver faktisk bare enten en købt bearnaise, fx den fra Jensen’s, eller en rest kold bearnaise fra dagen før
