Bryder du dig ikke om den hvide dressing, så kan du med fordel lave en marinade af olie, hvidvinseddike – eller hvidvin – sennep, forskellige krydderurter og selvfølgelig salt og peber
Kogte, kolde kartofler. For eksempel gin – eller hvidvin – eller kartoffelsalat. Rør dressingen sammen, bland kartofler og agurk i, pynt med lidt tomater – og et drys kørvel, hvis du da ellers husker at gemme lidt til pynt
Den traditionelle varme kartoffelsalat er dog nok i højere grad skiftet ud medkoldkartoffelsalat eller en varm med hvidvin og friske krydderurter eller lignende
Jeg kogte ekstra af de små lækre kartofler i mandags, og i går blev de kolde kartofler skåret i lidt mindre tern, hvorefter de blev vendt i den resterende dressing
kold agurkesuppe. Aspargestærten er let mad, så spis gerne en bastant salat til, fx en kartoffelsalat. er det kartofler bagt med nye gulerødder og krydderurter
Der er denne gang flere af mine (sommer)favoritter med som eksempelvis kyllingedeller, koldkartoffelsalat, sommerpasta og diverse friske salater med masser af tomater – skulle jeg have kaldt det tomat-uge i stedet
Når de er kogt, hældes vandet fra og koldt vand over kartoflerne. Jeg synes faktisk bedre om denne toscanske kartoffelsalat, end den danske karoffelsalat med masser af mayonæse
