Kødet serveres naturligvis med det samme efter det er skåret ud, så det ikke bliver koldt, og derfor skal alle de andre elementer laves, mens kødet tilberedes
saltPeberEt bundt friskhakket persilleEt lille bundt friskhakket basilikumOlivenolie til stegningKom quinoaen i en sigte og skyl den grundigt under koldt vand
I mellemtiden koge nudlerne efter forpakningsregler, så afløb og sidde dem i en skål medkoldt vand. Servér salatmed kylling, med citron kiler til at presse på