D. e. t. r. l. a. m. s. æ. o. n. i. N. g. ,. v. b. y. h. j. d. k. p. S. å. f. ø. u. –. «. ». V. c. (. 4. ). 8. 2. -. 3. ½. L. 5. 6. 1. H. F. 0. K. B. R. 7. n l
Jeg har svært ved at spise koldt kød, mens min mand syntes det er synd og skam at genvarme det. Lørdag aften fik vi spist en rest okseculotte-steg fra fryseren og det blev i selskab af denne grønne sauce
Nu er du så klar til at blande det hele, og det betyder også at resten af maden skal være klar, og gerne allerede anrettet på bordet, for når du går i gang med at blende, er der kun sekunder til saucen kan være på bordet – og det vil den gerne være hurtigt, fordi den jo kun er lun og hurtig bliver kold
Hæld på atamonskyllede glas og sæt ikke låg på, før geleen er helt kold og stivnet. Det gælder både den klassiske myntegele og den specielle engelske Mint Sauce med eddike
Det var en dejlig tur rundt i byen, men hold op hvor er der blevet koldt. Svinemørbradstykkerne og baconen tilsættes hvorefter saucen koger lidt ind og smages til
Tilsæt koriander og spidskommen, rør rundt, tilsæt tomater, Worcestershire sauce og salt og peber og en tsk chili eller mindre – du kan altid komme mere i, hvis det ikke er stærkt nok
Efter tilberedning skyldes nudlerne grundigt i koldt vand. Herligheden består af friske, sprøde grøntsager og krydderurter, grillede (og en smule marinerede) tigerrejer, vermicellinudler samt tilbehør i form af jordnødder og den vietnamesiske dipping sauce, nouc cham
Kold smør og sukker til smørelse af springform. Kagen består af en bagt chokolade mousse i bunden, et lag abrikos marmelade( eller i dette tilfælde karamelsauce), og er derefter toppet med chokolade mousse
