Kolde franske retter opskrifter

23 Gem
3 skønne middagsretter fra østen

3 skønne middagsretter fra østen

“Bogen er smækfyldt med enkle, smagfulde og ofte grønne retter, der alle kan laves efter endt arbejdsdag og som ikke kræver hverken særligt udstyr, rejser udenlands efter ingredienser eller et kursus i franske teknikker, inden man kan gå i gang
2 Gem
Citronfromage, romfromage og makroner

Citronfromage, romfromage og makroner

et par australske venner, som skulle opleve danske retter. Vi har lige haft besøg af. et par australske venner, som skulle opleve danske retter
0 Gem
La Pétanque - en fransk hemmelighed

La Pétanque - en fransk hemmelighed

Maden blevet ledsaget af store kolde øl. Salaten var vendt i en yderst lækker vinegrette, som det senere viste sig var vores franske tjeners værk og stolthed
23 Gem
Inspiration til weekendmad uge 39 - madplan, indkøbsseddel, opskrifter og tips

Inspiration til weekendmad uge 39 - madplan, indkøbsseddel, opskrifter og tips

Jeg vil blive i det franske, men bevæge mig længere syd på til Rhone området.  Så et par gode lange gåture kan det anbefales at sætte tid af til i weekendprogrammet - til gengæld lover jeg, at forslag til næste uges middagsretter bliver med et minimum af de mindre sunde ting
7 Gem
Weekendmad uge 40 - Inspiration, madplan, indkøbsseddel, opskrifter og tips

Weekendmad uge 40 - Inspiration, madplan, indkøbsseddel, opskrifter og tips

Dampet laks med sauce verte og fransk ragout for madelskereDette er en helt igennem vidunderlig ret og er med de super delikate artiskokker - efter min mening - en af de skønneste repræsentanter for det franske køkken, som absolut er en lørdag aften værdig
3 Gem
Tilbehør til julemiddagen: Salater

Tilbehør til julemiddagen: Salater

Så Juleaften sidder jeg med et stykke and, nogle franske kartofler og nogle kogte kartofler på min tallerken og det er ærlig talt ret kedeligt
0 Gem
Restaurantanmeldelse: Hærværk, Aarhus

Restaurantanmeldelse: Hærværk, Aarhus

Det var endnu en kombination, som jeg ikke havde set før, men det fungerede bare super godt med sød marengs og de kraftige aroniabær til den franske ost, som der var godt med power i
0 Gem
Restaurantanmeldelse: Hærværk, Aarhus

Restaurantanmeldelse: Hærværk, Aarhus

Det var endnu en kombination, som jeg ikke havde set før, men det fungerede bare super godt med sød marengs og de kraftige aroniabær til den franske ost, som der var godt med power i
16 Gem

Boeuf bourguignon opskrift

Boeuf bourguignon er en ret og opskrift til de kolde vintermåneder, da retten er meget smagstung. Boeuf bourguignon er en af de meget traditionelle retter fra det franske køkken
3 Gem

Gastronomisk leksikon

Krydderbuket, derkoges med i gryderetter, fonde,supper og sovse. Bruges til retter,der ikke kan tåle direkte opvarmning, og til smeltning afhusblas
0 Gem

Undgå nytårs-tømmermænd

Vil du gerne leve sundere, men kan du ikke undvære alle de der gode retter, du plejer at servere. Nytårsdag er en helligdag, og de fleste danskere kommer hviledagen i hu