Kolde franske retter opskrifter

6 retter med procenter i

6 retter med procenter i

Det giver en frisk smag til kartoffelsalaten – som serveres kold – i forhold til den traditionelle kolde kartoffelsalat med mayonnaise
Flan

Flan

Af andre spændende franskeretter kan vi anbefale coq au vin eller Pommes Anna. Det er dog mere hovedretter eller tilbehør til hovedretter
La Pétanque - en fransk hemmelighed

La Pétanque - en fransk hemmelighed

Maden blevet ledsaget af store kolde øl. Salaten var vendt i en yderst lækker vinegrette, som det senere viste sig var vores franske tjeners værk og stolthed
Inspiration til weekendmad uge 39 - madplan, indkøbsseddel, opskrifter og tips

Inspiration til weekendmad uge 39 - madplan, indkøbsseddel, opskrifter og tips

Jeg vil blive i det franske, men bevæge mig længere syd på til Rhone området.  Så et par gode lange gåture kan det anbefales at sætte tid af til i weekendprogrammet - til gengæld lover jeg, at forslag til næste uges middagsretter bliver med et minimum af de mindre sunde ting

Tilbehør til julemiddagen: Salater

Så Juleaften sidder jeg med et stykke and, nogle franske kartofler og nogle kogte kartofler på min tallerken og det er ærlig talt ret kedeligt

Boeuf bourguignon opskrift

Boeuf bourguignon er en ret og opskrift til de kolde vintermåneder, da retten er meget smagstung. Boeuf bourguignon er en af de meget traditionelle retter fra det franske køkken

Gastronomisk leksikon

Krydderbuket, derkoges med i gryderetter, fonde,supper og sovse. Bruges til retter,der ikke kan tåle direkte opvarmning, og til smeltning afhusblas

Undgå nytårs-tømmermænd

Vil du gerne leve sundere, men kan du ikke undvære alle de der gode retter, du plejer at servere. Nytårsdag er en helligdag, og de fleste danskere kommer hviledagen i hu

Restaurantanmeldelse: Hærværk, Aarhus

Det var endnu en kombination, som jeg ikke havde set før, men det fungerede bare super godt med sød marengs og de kraftige aroniabær til den franske ost, som der var godt med power i

Lækre salater

Prøv dette fedtfattige alternativ til den gode, danske, franske kartoffel. Herunder finder du en masse opskrifter på lækker salat, du kan bruge som tilbehør til dine grill- og sommerretter

Restaurantanmeldelse: Hærværk, Aarhus

Det var endnu en kombination, som jeg ikke havde set før, men det fungerede bare super godt med sød marengs og de kraftige aroniabær til den franske ost, som der var godt med power i