Smør det ud på den kolde spinatbund, helt ud til kanterne. Det er produkter som lækre oste, fisk, italienske skinker, chokolade, kaffe, desserter og meget mere, og jeg glæder mig meget til at lege i køkkenet med alle produkterne
Begge disse kolde ‘sovse’ er regionale specialiteter her fra Ligurien, hvor vi bor. Det samme gælder valnøddesalsaen, som også kan findes i køledisken i italienske supermarkeder lige ved siden af den klassiske basilikumpesto (pesto alla genovese)
For I må da give mig ret i, at det her i den kolde, danske tid, er lidt sjovere at lege italiensk mamma i køkkenet og drømme sig væk til varmere himmelstrøg – ikke sandt
Restauranten har det helt specielle og gennemførte italienske look, mørke træmøbler, rød-/hvid-ternede duge på bordene, små stearinlys og let italiensk musik
Italienske gloser. Til sidst er der de mange retter, der kan bestilles på restaurater. Der er intet som et par italienske gloser, der kan sætte et smil på de lokales læber
Jeg har en hang til let og liflig hvidvin, som ikke blot akkompagnerer lette retter men som ligeså kan nydes i solen, som en god terrassevin, med lukkede øjne så sanserne rigtig får frit spil
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Italienske kyllingepølser m. Hvad er dine yndlingsretter, når du skal bikse en god tapas sammen. Samtidig ville disse 3 retter egne sig helt perfekt som en del af en “tapas” en fredag aften med et glas kold hvidvin on the side