Kolde italienske retter opskrifter

Djævleæg

Djævleæg

Deviled eggs – Amerikanske djævleæg, er en lækker hors d’oeuvre med oprindelse i det italienske køkken
Deluxe lakseroulade med spinat

Deluxe lakseroulade med spinat

Smør det ud på den kolde spinatbund, helt ud til kanterne. Det er produkter som lækre oste, fisk, italienske skinker, chokolade, kaffe, desserter og meget mere, og jeg glæder mig meget til at lege i køkkenet med alle produkterne
Det veganske New York

Det veganske New York

Stearinglys, en klat maling, god musik og en måske en radiator til de kolde regnvejrsdage ville gøre underværker
Grønne gnocchi med valnøddesalsa – gnocchi verdi in salsa di noci

Grønne gnocchi med valnøddesalsa – gnocchi verdi in salsa di noci

Begge disse kolde ‘sovse’ er regionale specialiteter her fra Ligurien, hvor vi bor. Det samme gælder valnøddesalsaen, som også kan findes i køledisken i italienske supermarkeder lige ved siden af den klassiske basilikumpesto (pesto alla genovese)
Den store foodie andbefaling NYC

Den store foodie andbefaling NYC

Der fås selvfølgelig også traditionelle italienskeretter. Den ser ikke ud af meget udefra, men de laver det mest fantastiske italienske mad

Rejse- og spiseguide til Thailand

Alice Coffee shop – hos Alice på Koh Tao fik vi en virkelig god iskaffe, og der var et stort udvalg af både kolde og varme versioner

FRUTTITEKET - ANMELDER: Maggianos, Las Vegas

Restauranten har det helt specielle og gennemførte italienske look, mørke træmøbler, rød-/hvid-ternede duge på bordene, små stearinlys og let italiensk musik

Hvordan gør man en bella figura i Italien?

Italienske gloser. Til sidst er der de mange retter, der kan bestilles på restaurater. Der er intet som et par italienske gloser, der kan sætte et smil på de lokales læber

Vild med vin – let & liflig hvidvin

Jeg har en hang til let og liflig hvidvin, som ikke blot akkompagnerer lette retter men som ligeså kan nydes i solen, som en god terrassevin, med lukkede øjne så sanserne rigtig får frit spil
Kokkenes hverdagsmad uge 41

Kokkenes hverdagsmad uge 41

Alle retter var bestilt som "lille måltidskasse", bortset fra mandag, som blev bestilt som singleret

Krakow rejsetips

Det er en god idé med nogle kolde kontanter. Vi fik en frokost tasting menu bestående af 5 fantastiske retter for 69zloty (det er 130kr pr
Lækre italienske madbrød

Lækre italienske madbrød

Bland gæren med det kolde vand i en skål. Det er nogle dejlige madbrød, der passer godt til alle retter, man vil servere et dejligt brød til
Laks, kylling og æg – med et twist

Laks, kylling og æg – med et twist

Italienske kyllingepølser m. Hvad er dine yndlingsretter, når du skal bikse en god tapas sammen. Samtidig ville disse 3 retter egne sig helt perfekt som en del af en “tapas” en fredag aften med et glas kold hvidvin on the side