Skyl spinaten grundigt under koldt vand, halver skalotteløgene og snit dem fint, det samme gøres medhvidløget, svits dem godt på en pande med lidt rapsolie
Først spinat og ærter, herefter asparges og top medkolderejer og to pocheret æg. Kom dem i en gryde ved svag varme med pikantost og finthakket hvidløg og smag til med salt og peber
Blødgør det kolde smør ved at banke det med en kagerulle – til det har samme konsistens som dejen. Varm panden op med kokosolie, og lad hvidløg og chili brunes heri (gem lidt af begge dele til at riste rejer i)
Da jeg lavede retten fornyligt, blev det medtigerrejer, men jeg er mindst lige så stor fan af retten med enten marineret svinekød eller forårsruller (Cha Gio) - eller begge
Karrysuppe med kylling, karrysuppe medrejer, karrysuppe med ris, cremet karrysuppe, blendet karrysuppe, grøn karrysuppe, gul karrysuppe … jeg kan blive ved
Nedenfor kan du finde links til opskrifter på ovenstående, samt opskrifter på miniburgere, marinader og en enkelt ny opskrift i raclettesammenhæng her på bloggen, nemlig hvidløg-citronmarinerederejer
Hæld det varme vand fra, og skyl dem under den kolde hane. Jeg elsker rejer og krebsehaler, så en smuk forening af dem i en lækker skaldyrssalat er da bare helt perfekt
Det mætter godt og med et par rejer til, så er dén hjemme. Risotto & Tigerrejer. Husk at blive ved med at tilsætte bouillon så længe risen suger den til sig
Kropoek, ristede bananer, bambusskud i soyasuce, ristede rejer. Hakket løg og knust hvidløg tilsættes og svitses med et øjeblik inden alle krydderier, fintsnittet peberfrugt og bouillion tilsættes
Ved servering ligges strimlet icebergsalat i bunden af en dyb tallerken sammen medrejerne. Karryen svitses af i et par spiseskefulde olivenolie, hvorefter løg og hvidløg tilsættes og svitses med uden at tage farve
