J. e. g. l. o. v. d. a. t. k. m. i. b. r. s. u. f. n. p. j. ,. h. æ. ø. å. M. y. B. D. 1. 0. c. E. ½. G. 9. 5. 7. R. (. ). -. S. N. H. 2. /. O. K. 3. C. 8. Ø. é. T. P. 4. 6. V. ". L. F. w
1 stk. brød4 dl. kold vand5 g. gær1/2 dl. surdej eller yoghurt naturel15 g. havsalt100g. grahamsmel600 g. hvid hvedemelLidt rapsolieDag 1Kom koldt vand i en skål og rør gæren ud i det
Et Ølands hvedebrød er et dejligt brød med en saftig krumme og brugbart til lidt af hvert. Jeg havde ikke noget godt navn til dette brød, så det blev ølands hvedebrød
Ovenstående er til hvedebrød. Udover variationen af svin, så er brød generelt en fast bestanddel i julen og hvorfor så ikke lave noget velsmagende brød selv