Koldt bord om sommeren opskrifter

Saftige rabarbersnurrer

Saftige rabarbersnurrer

Lad dejen temperere yderligere en lille time på køkkenbordet efter natten på køl. Jeg nyder den fantastiske majsol i fulde drag og glæder mig over, at sommeren endelig er kommet
Chokoladetrekant

Chokoladetrekant

aflang firkant på et melet bord. Så nu kommer kattene kun ud om aftenen hen over sommeren, til efteråret rammer os med en mere skånsom sol

Foie Gras og andre lækkerier

Og dem skal man tage hensyn til - ingen skal sidde ved mit bord, og ikke føle sig tilpas. Sommeren efter lykkedes det mig at få et eksklusivt lille kursus i den ædle kunst at fremstille foie gras - siden det nu var den søde pensionatsværtindes veninde, der havde den lille restaurant

Vandmelon – nu som ispind!

Her to dage senere ligge den så stadig på køkkenbordet. Henover sommeren har både instagram og resten af internettet været spækket med lækre vandmelon-is

Menneskevarme i isnatten

Når det bliver bidende koldt, og hundene bliver utålmodige efter at komme ud på isen og strække ud, skal de have godt med fedt, siger Niels