Kondenseret mælk opskrifter

53 Gem
Kondenseret mælk – lykke på dåse

Kondenseret mælk – lykke på dåse

En kogt dåse kondenseret mælk er noget af det lækreste der findes. En kogt dåse kondenseret mælk er noget af det lækreste der findes
32 Gem
Kiksekage på kondenseret mælk

Kiksekage på kondenseret mælk

Dog ikke lavet på kondenseret mælk, men på palmin og med æg. Hak chokoladen groft, og læg den i en lille gryde sammen med kondenseret mælk og smør
24 Gem
Banankage med mørk chokolade og kondenseret mælke karamel

Banankage med mørk chokolade og kondenseret mælke karamel

Efter kagen er kølet ned kan man smøre en generøst lag kondenseret mælke karamel ovenpå. Min dejlige kone syntes det skulle fejres at hun skulle starte på arbejde efter en veloverstået barsel, eller måske var hun bare sulten efter noget sødt… Hun fik hvertfald bagt en rigtig god banankage, og som en ekstra bonus blev der smurt lidt af den kogte kondenserede mælk fra den anden dag ovenpå, ummm
0 Gem
Verdens bedste iskaffe med kondenseret mælk

Verdens bedste iskaffe med kondenseret mælk

Iskaffen er lavet på kondenseret mælk, letmælk og en god stærk stempelkaffe fra gode kaffebønner. Tidligere har vi delt denne opskrift på iskaffe, lavet på en god hjemmelavet karamelsirup, espresso og mælk
2 Gem
Kondenseret kokosmælk

Kondenseret kokosmælk

Man kan lave mange lækre ting af sødet kondenseret mælk, men jeg er ikke meget for alt det sukker der er i
1 Gem
Mælk med medfølelse

Mælk med medfølelse

Kondenseret mælk. Videre til mælken. Mælk er godt og sundt for knoglerne. Man skulle ikke have troet det for bare få år tilbage, men det er blevet ret almindeligt at vælge komælk fra i Danmark
2 Gem
Ny e-bog - Ost, yoghurt og cremefraiche - helt uden mælk og med glutenfrie muligheder

Ny e-bog - Ost, yoghurt og cremefraiche - helt uden mælk og med glutenfrie muligheder

Mælkeerstatninger 20. Vegetabilsk ’mælk’ 22. Lidt om kokosmælk 30. Kondenseret kokosmælk 39. ’Kærnemælk’ 39. Starterkultur mælkesyrebakterier 40. Mælkesyrebakterier 42. Mælkesyrebakterier 42
0 Gem
Ost, Yoghurt og Cremefraiche - Ny e-bog - helt uden mælk!

Ost, Yoghurt og Cremefraiche - Ny e-bog - helt uden mælk!

Indhold Gæring og fermentering 8 Udstyr 9 Kom godt i gang 10 Umami smag 10 Nødder og frø 12 Syrning af ost og yoghurt 13 Fortykningsmidler 14 Andre specielle ingredienser 16 Produkter med kokos 16 Diverse pulvere og meltyper 16 Tørrede bær 17 Frø og nødder 17 Kakao 17 Sødemidler 18 Erstatning af sødemidler 19 Mælkeerstatninger 20 Vegetabilsk ’mælk’ 22 Et hav af muligheder 22 Vegetabilsk ’ost’ og erstatninger 23 Cashew-/hampefrødrik 24’Smør’ 26 Smagstilsætninger 26 Hjemmelavet ghee 28 Lidt om kokosmælk 30 Vegetabilsk ’fløde’ 31’Flødeskum’ 31’Fløde’ 31 Kokosflødeskum 32 Jordbærflødeskum 32 Vaniljecreme 34 Cashewcreme 34 Nødde’fløde’ 36 Kaffe’fløde’ med vanilje 36 Kaffe’fløde’ med hasselnødder 37 Ristede hasselnødder 37 Madlavnings’fløde’ 38 Kondenseret kokosmælk 39’Kærnemælk’ 39 Starterkultur korn 40 Starterkultur mælkesyrebakterier 40’Yoghurt’ med husblas 42 Mælkesyrebakterier 42’Yoghurt’ med agar agar 44’Yoghurt’ med fortykningsmidler 45 Cremefraiche 45 Cashew’yoghurt’ 46 Drikke’yoghurt’ 48 Hurtiglavet frisk ’yoghurt’ 50 Hurtiglavet syrlig ’yoghurt’ 52 Tzatziki 52’Cremefraiche’ på tre måder 54 Kold kartoffelsalat 56 Skære’ost’ 58 Nødde’ost’ 60 Cashewsmøre’ost’ 62 Mascarpone til Tiramiso 62 Fastere smøre’ost’ 62 Solsikkesmøre’ost’ 63 Blød Gruyére 64 Gruyére ’ost’ i skiver 65’Oste’ fondue 66 Basis cashewnødde’ost’ 68 Blød ’ost’ a la gedeost 70Dild og hvidløgs’ost’ 72 Urte’ost’ 73 Figen og valnødde’ost’ 74 Jule’ost’ 75 Cashew-’oste’creme 76 Skæreost 76 Mild smelte’ost’ 78 Mozzarella med yoghurt 80 Mozzarella med starterkultur 82Smeltemozzarella 84 Tomat-’Mozzarella’-salat 86’Feta’ 87 Ristede cashewnødder 87 Græskarkerne-’parmesan’-drys 88 Ricotta’ost’. 19 Mælk. 42 Mælk
295 Gem
BOUNTYKUGLER

BOUNTYKUGLER

chokolade (jeg brugte mørk, men en god lys chokolade eller en blanding af mørk/lys ville sikkert også fungere godt)Rør kondenseret mælk og kokos sammen i en skål og sæt det på køl i en times tid
127 Gem
FUDGE MED LAKRIDS.. DER SMELTER PÅ TUNGEN

FUDGE MED LAKRIDS.. DER SMELTER PÅ TUNGEN

Når smøret er smeltet tilsættes kondenseret mælk og massen bringes i kog. Tilsæt kondenseret mælk under omrøring
96 Gem
Chiagrød

Chiagrød

Jeg laver min chiagrød i en ret simpel udgave og tilfører derefter smag efter behag lige fra smagen af frugt bær, kakao eller karamel (kondenseret mælk)
85 Gem
Salte Karameller

Salte Karameller

Kom smør, honning, kondenseret mælk, sukker og vaniljesukker i en gryde. 1 dåse kondenseret mælk. 1 dåse kondenseret mælk
83 Gem
Fabelagtig Fudge

Fabelagtig Fudge

I en tykbundet gryde hældes smør, kondenseret mælk og den grofthakkede, mørke chokolade og det smeltes langsomt sammen ved svag varme – hold øje og rør jævnligt
78 Gem
Skildpadder med karamel og rom

Skildpadder med karamel og rom

Hvis du vil have den kondenserede mælk fra dåse tykkere, varmes den i en gryde. Ingredienser 250 g mørk chokolade 1,5 dl fløde & 1,5 dl sukker (eller 1ds kondenseret mælk). Kog fløde og sukker sammen i 20-30 minutter indtil det er kondenseret mælk
78 Gem
Hjemmelavet bounty – overtrukket med chokolade

Hjemmelavet bounty – overtrukket med chokolade

Bland kokosmel med kondenseret mælk og form små chokoladebarer i passende størrelser. Jeg holder både af mælkechokolade og den mere kraftfulde intense kakaosmag i mørk chokolade
72 Gem
Kokosmakron og "Le Mans"

Kokosmakron og "Le Mans"

Jeg har længe haft en dåse kondenseret mælk stående i skuffen, som alt for længe har kigget lidt skævt til mig
52 Gem
Hjemmelavet fyldte chokolader

Hjemmelavet fyldte chokolader

1 kondenseret mælk. Hvis du bruger kondenseret mælk, skal du tage etiketten af og kom dåsen i en gryde med vand, og lade det simre i 4 timer
45 Gem
Hvid brownie m. hindbær og karamel

Hvid brownie m. hindbær og karamel

1 dåse sødet kondenseret mælk (jeg bruger den fra Nestle). Dåsen med den kondenseret mælk kommes uåbnet ned og småkoge i en gryde med låg i 3 timer. Det er vigtigt, at dåsen hele tiden er helt dækket med småkogende vand i de 3 timer – både for at alt mælken bliver til karamel men også for at undgå dåsen eksploderer. 1 dåse sødet kondenseret mælk (jeg bruger den fra Nestle)