Koteletterligebrunet og stegt på panden er ikke det store hit hos mig. Masser af champignoner, masser af sovs og gerne lidt ost, så er den helt klart hjemme
skær løg og hvidløgi små tern og brun dem af i en gryde med lidt smør, tilsætpaprika, de flåede tomater og tomatpureen og lad det lige varme op, tag gryden af varmen og blend det hele til en tyk sovse med stavblenderen, tilsæt fløden
Krydder dem med salt og peber på hver side, og derefter brunkoteletternei en pande i ca. Smag til med salt og peber, og hæld nu sovsen over koteletterneifadet