En opskrift på store, saftigekotelettermedæbler, nødder ogahornsirup. Drys koteletternemedlidtfint salt og lad dem liggeog trække, mens du gør resten i stand
Koteletter/svinemørbradifad er som skrevet en tung ret, derfor foretrækker jeg også en lidt lettere, men fyldigvin, som dogikke må forsvindemed den kraftige ret
Jeg giki haven ogslog græs imensfadet stod og hyggede sig. Fadet skal nemligindi en kold ovn. Så en opskrift forleden dag med kotteletter medløgogæbler på panden, og kom i tanke om en opskrift, som jeg brugte meget for mange år siden
Lammekoteletter m/ Ratatouille. Hvis det skal være grillede rodfrugter, kan du eftergrille dem på et fadmedbagepapir ved høj varme til de har sprød overflade, drys derefter medlidt groft havsalt
