Koteletterne brunes godt på begge sider, og ligges bagefter over i det ovnfaste fad. Jeg havde købt et par svinekoteletter med skaft og de var bestemt ikketil den lillekleineside
Til retten her havde jeg min far og farbror på besøg og da det ikke var grillvejr, lavede jeg derfor et stort fad med spidskål, rødløg og seks kæmpe koteletter samt råkost som tilbehør – denne kom dog ikke med på billedet
Lammekoteletter m/ Ratatouille. Hæld væden fra, og stilfadeti ovnen igen uden lå i ca. rosmarin. Lammeculotte m/ rødbede-tzatziki & grillede rodfrugter m/ timian