Koteletterne krydderes med salt og peber, hvor efter de brunes på en stegepande på begge sider. Det passede nu også fint til retten, og så fik jeg bugt med den pose kartofler jeg havde liggende i bunden af køleskabet
Læg en stor spiseskefuld champignon a la creme i midten, og nogle striber rød peberfrugt ovenpå. Brun koteletterne i lidt smør på en meget varm pande på begge sider, og krydr med salt