Jeg havde købt et par svinekotelettermed skaft og de var bestemt ikke til den lille kleine side. Koteletterne brunes godt på begge sider, og ligges bagefter over i det ovnfaste fad
Tilbehøret til den "grønne" lasagne blev de to store skaftkoteletter som lå og ventede i fryseren. Lasagnen består af en ostesauce, baconog diverse sauterede grøntsager og krydderurter, altså det som var i køleskabets grøntsagsskuffe
Den havde sikkert stået og simret hele dagen og var langt mere kompliceret end denne efterligning, med mange bønner og måske endda lidt linser, men jeg tænker nu alligevel tilbage på den ret når jeg kaster mig ud i bønneragù herhjemme
Mos osteternenemed en gaffel. Vi synes godt, at koteletter kan blive lidt kedelige, hvis de bare bliver stegt på en pande, men fyld dem mednoget lækkert
