Hæld vandet fra kålen, og bland rosenkål, urter og sesam med risene. Hak dine urter groft. Bland marinaden sammen, læg koteletterne i en frysepose, og hæld marinaden ned i posen
Når jeg serverer denne tabouleh som tilbehør til eksempelvis koteletter, serverer jeg ikke andet til end et stykke brød – ingen kartofler ris eller lignende
Kjør brødskiver uten skorpe og urter i en foodprocessor. Koteletter. Dryss salt og pepper på kotelettene, smør de inn med litt sennep og vend dem i brødblandingen
Vask kartoflerne og auberginen og skær dem sammen med løgene i passende stykker. Læg grønsagerne på noget bagepapir i en bradepande og bland med olie og salt
