Her til aften fik jeg lyst tilkyllinge fajitas. Jeg havde dog ikke lyst til de krydderiblandinger, som jeg før i tiden har købt, jeg fik lyst til at lave min egen blanding
Kom den i en pose sammen med rasp, ost og krydderier. Kyllingebrystfileter skåret i mindre stykker, og vendt i dejligt krydret rasp, ost, bacon og stegt dejligt sprød
At se unge børn i køkkenet, tilberede spændende mad, stille spørgende spørgsmål om smagsvarianter og sundhed, møde nye venner og skabe nye bekendskaber samt lærer at kunne lide nyt mad, er en verden der kun kan forstås for de mennesker, som har været så heldige, at have prøvet det
Kyllingen ligger i en cremet sauce, der blandt andet er lavet på krydderier, kokos og cashewnødder. Retten er forholdsvis nem at lave, og så har den en skøn, mild smag fra ingefæren og de varme krydderier samt en cremet konsistens fra de lækre cashewnødder
Tilsætkyllingestykkerne lidt efter lidt og lad dem få farve. olie til stegning. Han har fundet ud at han IKKE kan lide kogte grønsager, så lige for tiden prøver jeg på at lave grønt som enten er salat eller stegt let
Svits løgene brune i kokosolien og tilsætkrydderierne og lad stå et minut. Blend cashewnødderne sammen men kokosmælken og tilsættil aller sidst for at jævne retten
Så tilsættes de hakkede tomater, fløden og krydderier. Det er faktisk næsten et år siden at jeg lavede denne ret til aftensmad, men jeg kan stadig huske hvor dejligt det smagte, en lun forårs aften på terrassen, så jeg må dele opskriften med jer
Ja, det lyder skørt at bruge chips på en kylling, men ikke desto mindre er denne lille franske kartoffel-top skyld i at man får en sprød overflade, som også kan holde på andre krydderier, såfremt dette ønskes
krydderierne blandes. indtilkyllingen. som stilles i bunden af ovnen. Mit bud i konkurrencen var denne helstegtekylling med stegte rodfrugter og champignonsauce