Krydderurtepaneret kullerfiletmed svampe-spinatkompot. Krydr rødfiskefileterne med salt og peber, og steg dem medskindsiden nedad i resten af olien – først ved hård varme, så de danner skorpe – og derefter ved mindre varme, til kødet er hvidt
Krydderurtepaneret kullerfiletmed svampe-spinatkompot En dejlig ret der hurtigt kan varieres ved at ændre på valget af krydderurter, valget af svampe eller sågar valget