Saucen tilberedes ved at koge det sidste soya, den sidste honning, hoisin og chilisauce ind til en sirupsagtig konsistens – gaaaaaanske langsomt, som smagen rigtig kommer til sin ret
Mariner kyllingen i soya og hoisinsauce. Tilsæt grøntsager og den resterende olie fra, steg det hele indtil grøntsagerne er møre og kyllingen gennemstegt
