Det karakteristiske ved butter chicken er den milde, aromatiskesauce med masser af krydderier og det helt møre kyllingekød, herfra “butter chicken” – retten er altså ikke fyldt med smør (minversion er ihvertfaldikke), men den smager simpelthen så lækkert og cremet
Paprika eller basilikum. Kylling med ris og cremet rød/brun champignonsauce ala FiloI dag fik jeg muligheden for at få testet de skønne produkter jeg fiktilsendt fra Heinz
Saucen er den samme, og det er som om, linserne fremhæver sovsen bedre end kylling. Butter Chicken smager bare bedre uden kyllingi form af Dal Makhani (‘smør linser’)