Derfor har jeg lavede disse kyllingefrikadeller, der er sprøde udenpå og saftige indeni. Derudover er de fyldt med frisk spinat, små stykker af cremet feta og lækre soltørrede tomater
Nogle opskrifter er gamle, andre ret nye og et par er mine absolutte favoritter – fx cheesecaken eller kyllingefrikadellerne, som jeg har lavet maaaaange gange selv, er også med
kyllingefrikadellermed spinat, feta og soltørrede tomater og gemme halvdelen til søndag. Lun resten af kyllingefrikadellerne i ovnen og server dem med en smørstegt blomkålssalat med granatæble, persille og saltede mandler
I dag står menuen på kyllingefrikadellermed rødbede og hytteost. Til dem er der en lækker broccoli-couscous med søde kartofler, æbler, feta og tahindressing
De her kyllingefrikadellermed spinat, feta og soltørrede tomater er nok også en af mine favoritter. Nogle opskrifter er gamle, andre ret nye og et par er mine absolutte favoritter – fx cheesecaken eller kyllingefrikadellerne, som jeg har lavet maaaaange gange selv, er også med
I går aftes fik jeg kyllingefrikadeller til aftensmad, og det er også på menuen i aften. Frikadellerne er ikke klassiske frikadeller, men lavet med kyllingekød, feta og frø/kerner, men de smager skønt
