Kartoffel og kyllingelever. Til malt knækbrødene fik vi serveret en form for creme fraiche. Se i øvrigt opskrift på æbleskiver med andefyld og eddikepulver, som vi lavede til jul, HER
Rør til sidst forsigtigt lidt creme fraiche i moussen. Forkæl dine gæster med små delikate appetizers med kyllingelevermousse før middagen, eller brug den som en del af et tapasbord
De opdager det ikke engang, når jeg laver denne kødsovs med kyllingelever. Den er fed og cremet. Jeg har samlet en masse gode opskrifter til brug af spiralizeren til dig