Jeg er i disse dage ved at lægge sidste hånd på en bog om lagkager, og derudover har jeg lige haft fødselsdag, og så er det jo meget oplagt, at man tænker i lagkagebaner
Sådan lægger du lagkagensammen. Den må nemlig ikke sætte sig i skålen eller i en sprøjtepose på køl, da det vil ødelægge moussen, når den efterfølgende skal læggessammen med kagebundene
Start med at lægge husblasen i en skål med koldt vand ca. Skulle holde fødselsdag og kage skal der jo til, tænkte at der skulle prøves noget andet end lagkage - så denne blev til
Handle og lave minipizzaer (f), rød pesto (f), ærtehummus (f), rødbedehummus (f), lagkagbunde (f), hindbærmousse, læggelagkagensammen og beklæde den med glasur og marcipan
Du kan også lægge dem i en frysepose og knuse ved at banke på posen med en kagerulle. Men det betød ikke at jeg ikke kunne lave en til Livas fødselsdag – Jeg syns at der skulle være en voksen kage når nu der blev lavet lagkage
Rammer du ikke helt rigtigt første gang, kan du lægge dem ovenpå hinanden og rette til. Pisk så de våde ingredienser (mandelmælk, de forberedte planteæg og olien) sammen, og rør vådt i tørt
Som fx, at lægge et vådt viskestykke rundt om springformen, så bage og hævder de mere ensartet. Bland mel, kartoffelmel, bagepulver, salt og vanilje sammen og sigt det i æggemassen
Han kunne ikke rigtig forstå at vi ikke skulle have gæster og han glædede sig meget til at fejre mor, så derfor måtte jeg lige hurtigt lægge en lagkagesammen
Saml kagen ved at lægge en bund i en springform (evt beklædt med plast). Vi fejrede min svigerindes fødselsdag herhjemme for en uges tid siden og jeg lavede denne lagkage