En blød og lækker, svampet kagemed revne æbler og revet marcipan. Gulerodsbrud, krydderbollegifler, rugbrød (Finax den blå – ikke noget avanceret) og selvfølgelig en lækkerlørdagskage
Jo det er en lækkerkage - Jeg serverede den med drænet yoghurt. Da jeg skulle igang smuttede der lige lidt hvid chokolade i kagen sammen med den smeltede smør
Rabarberkagemedmarcipan. Det blev en dejlig svampet kagemed god smag. Det er da vist lige længe siden, at der sidst har været en kageopskrift på bloggen
Okay en afvigelse kunne forekomme, hvis det blev et lag af mørk chokolade glasur eller hvis jeg kastede mig ud i det lækre køkkentip, som står under opskriften og lover at forvandle kagen til en super lækkermandel-daddel-appelsin-banan-chokoladekagemed en smag der siger spar to (nå jo, man har et standpunkt, til man tager et nyt)
Så er der lækkerkage til den gamle faster, mon ikke de falder i god jord. Når smør og chokolade er smeltet røres det sammen medmarcipanen forsigtigt i æggemassen
Den anden dag, så jeg en video fra Youtube, hvor der blev lavet en lækkerkage. Jeg syntes cremen blev alt for tyk, så jeg kom til flødeskum i – og det gjorde den super lækker
For at få brugt nogle af dem lavede jeg en lækker pæretærte. Server den lune kagemed koldt flødeskum. En noget mere luksuøs udgave medmarcipancreme og mørk chokolade, end den vi plejer at lave
Herefter kommes den i en springform, foret med bagepapir og smurt på kanterne. Tuc kiksene knuses, marcipan skæres i meget små stykker og mandlerne skal hakkes, alt dette og bagepulveret vendes i æggehvide-sukker blandingen
Det er nok mest det sidste, selv om der selvfølgelig også er marcipan i fyldet Jeg håber virkelig, at du synes, den er lige så lækker og svampet, som den er tænkt
Du samler til sidst jordbærtærterne ved at fordele et godt lag creme på den helt afkølede tærtebund, og pynte med jordbær – og vær nu klar til at indtage en himmerigs mundfuld af en lækkerfredagskage
Jeg har tidligere lavet en virkelig lækker hindbærtærte, som dog er en desserttærte og skal spises sammen med en god, sød vaniljeis, da den har en let syrlighed, og jeg fik lyst til at lave en kaffebordsversion af tærten, som kan spises, som den er, uden tilbehør
Jeg forestiller mig også, at en omgang marcipan ville være ekstremt lækkert i dem. en lækker og nem eftermiddagstreat, som er hurtig at bakse sammen, hvis man skulle få uventet besøg
