– lækkert og hurtigt. Kom rød peber i din udgave af nempastasalat. Selv hvis du kæmper med et lidt mere kræsent barn, plejer der altid at være et eller andet i pastasalaten de kan lide – og resten kan jo pilles fra efter behag
I mange år var vores favoritpastasalat en pastasalat med Rotini (trefarvede skruer), majs, peberfrugter, radiser, forårsløg, gulerødder og karse med en lækker olie-eddikedressing med hvidløg, rød peber og estragon i
Resterne blev brugt til endnu en lækkerpastasalat – denne gang med rejer. Friskt og lækkert. Nu er den nem at forme med fingene, så bred den ud, så den fylder formen
Denne version er med nudler, masser af grøntsager og cashewnødder vendt i en lækker dressing. Vi tager et lille smut sydpå med en mellemøstlig pastasalat med langtidsbagte tomater, aubergine og tahindressing
Endnu en lækkerpastasalat. Den er nem og hurtig at smække sammen, og jeg kom alle tingene i skåle. Derefter fik ungerne lov at blande deres egen pastasalat i en skål fra alle ingredienserne, sluttet af og blandet med dressing
At noget så nemt og hurtigt kan smage så godt, det er næsten ikke til at forstå. Hvis du er på udkig efter flere nemme hverdagsretter, kan du finde nogle lige her og her
Nem og lækker pesto til sommerens mange salater og nye kartofler. Det behøver ikke koste en formue at lave en lækker pesto, med en god oliven olie og urter kommer man langt
– lækkert og hurtigt. På det tidspunkt er barnets immunforsvar bedre udviklet og har kunnet omdanne nogle af de antistoffer du har videregivet gennem modermælken
Her kan du se opskriften på en kold bearnaisesovs, en cremet kold dressing/sauce lavet på feta og hvidløg samt en lækker basilikum-hvidløgsdip, som er perfekt til små ristede kartofler
Derfor stod det idag på ovnstegte frikadeller med en lækkerpastasalat. Aftensmaden om torsdagen skal være nem og hurtig, da vi begge arbejder længe og dermed er trætte når vi kommer hjem
