Det gør den dog ikke mindre god, da den lækre mascarponecreme tilføjer lidt sødme til kagen. Kagen er let og luftig, men ikke lige så sød som normale chokoladekager
Kog solbærmed lidt sukker (alt efter hvor sød du ønsker den) køl bær og saft helt. Hæld piskefløden og den kondenseret mælk samt vaniljeekstrakten i en skål og pisk den, enten med håndmikseren eller på en røremaskine, til massen er en tyktflydenden cremet masse
Pisk fløden til skum og hak halvdelen af bærerne og vend dem i flødeskummet sammen med vanilje. Fyldet på nøddebunden kan godt varieres, så den fx smøres med vaniljeis i stedet for flødeskum
Du kan eventuelt skifte chokoladen ud med tørrede bær eller nødder. Cookies med chokolade og rosiner. Hak chokoladen og vend den i i dejen sammen med rosinerne
Før vi blev veganere, havde jeg ry for at lave nogle ret lækre og blandt familien berømte lagkager, og jeg har de sidste par år forsøgt mig frem med veganske kageopskrifter for at finde den perfekte lagkage
Der er en masse historie omkring den her dato, der hænger sammen med den kristne faste, men i dag er den for de fleste blevet til en hyggelig tradition, der mere handler om at spise pandekager af lyst end af nødvendighed (da mange kristne i dag ikke faster og derfor ikke skal have brugt de madvarer, der ikke holder fasten igennem)
Server den lækre gateau marcel med lidt friske bær og is. Denne blåbær drøm, er den ultimative dessertmousse lavet af to slags mousse (blåbær og chokolade) samt et lag af blåbær gelé – toppet med flødeskum og revet chokolade
) Det blev derfor til denne lækre sommersalat medblåbær, ribs og saltede mandler. I min verden er sommer ikke kun ensbetydende med sol og strand, men også med friske, danske bær
