Løgsuppe af skalotteløg opskrifter

Fransk Løgsuppe

Fransk Løgsuppe

Tilsæt balsamico og kog det helt ind til det ikke længere lugter af eddike. Det vigtige er at det ikke længere lugter af sprit eller metallisk
Soupe à l’oignon – fransk løgsuppe

Soupe à l’oignon – fransk løgsuppe

Noget af det skønne ved dem, er at tænke på hvordan de er opstået. Her har jeg brugt almindelig løg, hvidløg, rødløg og skalotteløg