Kom løgblandingen i glas, og hæld den varme lage over. Små syltede løg til oksestegen, i gryderetten eller salaten eller til den stegte sild, giver bare lige det dér sidste pift til retten
Allerbedst smager de helt uden lage og bare med løgringe og evt. Pres tommelfingeren ind langs rygraden helt ned til halen og træk forsigtigt rygraden, med alle benene, ud af silden
