Besses Lagkagecreme. På given foranledning vil jeg lige dele opskriften på Besses lagkagecreme, da den aldrig bør være langt væk hvis inspirationen til en kage kommer over en
25 min eller til dejen er brunligTil alle tre tærtearter bliver tærten bedst med et let syrligt madæble som fx Belle de Booskoop og serveret med enten custard (kagecreme lidt ala lagkagecreme, men serveret varmt til kagen) eller flødeskum
Til fyld og pynt brugte jeg3 dl piskefløde2-300 g jordbær1 brev færdig lagkagecreme (pulver)½ L mælkCremen røres af pulver og mælk og hviler 15-30 minDe optøede jordbær (væden er siet fra) moses med en gaffel
