Nøddebund med lakrids & h. I den lune kirsebærsauce på toppen har jeg i år valgt at lægge lidt mørkchokolade, som smelter ned i saucen, og det tilfører lidt bitterhed og gør det rigtigt godt
De er pyntet med lakrids/hvidchokolademandler og kugler fra Summerbird. mandler. En lille hyggelig kage, der kan serveres til enhver anledning og som altid bliver modtaget med savlenede munde, er disse skønne chokolade cupcakes
Kom mandlerne i ovnen i kort tid så de begynder at poppe lidt. Smagskombinationen af hindbær, lakrids og et dobbelt-lag mørkchokolade er helt fantastisk og får dine smagsløg til at synge og danse
Blend dem herefter i en foodprocessor/minihakker så noget er fint og andet lidt groft, jeg kan godt lide, at man stadig kan bide i bittesmå stykker af mandler
Pyntet med brændte mandler eller hjemmelavet krokant. Mørk eller hvid chokolade til overtræk. En god fælles nævner for jul og påske er netop marcipan og chokolade, hvilket vi elsker herhjemme
Der findes desuden også en lækker udgave med kombinationen af marcipan og lakrids. Marcipanen var ikke gennemtrængende, men man kunne sagtens fange den milde smag af mandler, hvilket jeg syntes er lækkert
Vi laver gerne en lille snackbox til vores madpakke som altid indeholder rosiner eller andre tørrede frugter, et stykke mørkchokolade og de her lakridsmandler eller peanuts
Vend chokoladeblandingen i sammen med lakrids, vanille og bagepulver. Hvis nogen synes, det er lidt trivielt, at jeg (næsten) kun laver chokoladekager, beklager jeg meget
Jeg har således lavet denne med mørkchokolade og hasselnødder (klart min personlige favorit), mørkchokolade og appelsinskal (kommer stærkt lige efter) og endelig hvid chokolade/lakrids (jeg er måske ikke så meget en lakrids-pige)
