Smør et lille ovnfast fadmedolie og læg laksenimedskindsiden nedad. Det blev til bagt laksmedfriske krydderurter, rodfrugtermedforskelligekrydderier og så en salat med de fineste små økologiskeradiser
Kom derefter fiskeni et ovnfast fad. I stedet for sweet potatos kan du bruge diverserodfrugter - rødbede fungerer ganske godt, men så skal skiverne bare være lidt tyndere og bagetidenligeledes kortere
Ovnstegt glaceret laksmed lun rodfrugtsalatOnsdag. I denne uge står den derfor på kylling, laks, suppe og lam tilført en masse skønne og varierede smagsoplevelser
Dagens ret har været lavet før, men det gør den ikkemindre god - og så investeredevii noget ekstra godt laks (fersk norsk back loin fra laksen), hvilket var prikken over "i'et"
Filet royal af mørksej medtimian/citrondrys og sauterede svampe Vi ved jo godt, at fisk er sundt, men titbliver det bare til den sædvanligefiskefilet eller lidtlaks
