Først sauteres hvidløg, chiliog forårsløg i et par minutter. "Sovsen" smages tilmed masser af sort peber og salt, og når sovsen er godt varm tilsættes den varmrøgede laks
ristede sesamfrø (ristes enten på pande eller iovni ca. Skær zucchinierneog bønnerne i tynde strimlerog sauter dem ilidtsesamoliemedchiliogfinthakkethvidløg
Laks lavet imikroovn. Til aftensmad i dag fikvi lun kartoffelsalat medchilimarineretlaksog kål. Del laksenmed en gaffel, skær de kogte kartofler iskiverog bland alle ingredienserne sammen i en skål - server evt
Server sammen med salat, brød/sød kartoffel eller kartofler iovnenmed oregano, hvidløgogchili. Samtidigbliver jern også optaget bedre, når den optages sammen med kød
Vispiste kartoflerne sammen medgrilletlaks, dampet blomkål ogtzatzikimed mynte. Jeg brugte en blandingmedchili, tørret hvidløgogforskellige tørrede middelhavskrydderier – en gave fra min mor, der har købt det på Malta
I stedet for at komme chilii, kan du komme revet hvidløgi, ogVUPTI så har du aioli. Vi lavede selv dejen, og fyldet bestod af en æggeblanding, fersk laks, spinatog ost på toppen