grønnebønner. Bland bulgur, bønner og citronskal og rør det meste af saucen i. Steg laksen på alle sider i olie til den netop er gennemstegt og krydr med salt og peber
grønnebønner. Vend bønnernemed blåbærblandingen og server med stegt laks. Bærerne varmes ikke men bliver lunet af bønnerne, og det frigiver en særligt sød smag og dæmper syrligheden
Afdryp bønnerne og overhæld med koldt vand. Del laksen i flager og fordel over salaten. Vend salat med kartofler, bønner, cherrytomater, æg skåret i kvarte, kapers og oliven
Pasta med varmrøget laks. Jeg har lavet denne grønne kartoffelsalat med ærter og mynte. Denne portion var bare til os, med en god rest til frokost og ekstra dip
Jeg glæder mig til at grille laks på grillen til sommer, men nu måtte jeg nøjes med at lave den ovnbagt, hvilket er både super lækkert og super nemt – Så bliver det jo ikke bedre
Skær den røgede laks i grove strimler og tilsæt den til saucen sammen med ærterne. Herefter hakkes forårsløg og hvidløg fint, og bønner skæres i mundrette stykker
Laks (enten stegt/bagt eller røget). Det her er ikke en opskrift, men blot nogle forslag og inspiration til, hvad man kan komme i sine rispair-wraps og dermed hvordan man kan lave et super lækkert og ikke mindst super sundt måltid til sine venner og familie
I denne uge er der derfor fokus på dette, og du kan finde alt muligt lækkert som spinat-æggewrap med avocado og laks, risnudler mededamamebønner og kokos-peanutsauce eller mexicanske quesadillas
Middagssalat medlaks og rejer. Spis med ovnbagte grønnebønner i stedet for kartofler. Planen arbejder lidt mere med genbrug end normalt - for ældste drengen Emil er drønet af på endnu en skiferie, og han plejer at tage godt fra