Topping/marinade består af purløg, koriander, chili, ingefær, limeog soja - og det her kunne nemt blive en asiatisk konkurrent til den enkle variation med citronskal
Læg laksen i et ovnfast fad, krydr med tandoori, ingefær, limesaftog salt. Drys godt med mynte og smag til med citronsaft, salt og peber og server straks sammen medlaksog raita
Spinat-æggewrap medlaks, avocado og pesto / Pasta med røget laks, spinat og ricotta / Mexicanske quesadillas med salami, avocado, bønner og ost / Risnudler med edamamebønner og peanutbutterdressing
Ugens første (imponerende) aftensmad står på asiatisk laks bagt i en marinade af soya, friske krydderurter, lime, ingefærog chili serveret med en ærtepesto pastasalat med pinjekerner og langtidsbagte tomater
Hæld dressingen over salaten og server med velstegte kyllingebryster eller laks. TGI står for Thank God It’s (Friday) – så jeg tænkte, at den var passende at dele med jer i dag
Rørt Laksesalat. Braiseret Nakkefilet med grov mos og spidskål. Bulgursalat med grønne bønner. Denne ret er en rigtig dejlig tung efterårsting og nem at lave i store portioner til mange mennesker og samtidig kræver den ikke meget for
