Spinat-lakselasagne. Jeg kalder disse “fantastiske falafler“, fordi jeg altid vender tilbage til denne version, hvor de er vendt i sesam- og nigellafrø, der gør dem endnu mere sprøde
Bollerne til disse sliders er lavet med en smule fuldkornsmel og pyntet med nigellafrø. De er fyldt med ovnbagt laks (du kan også bruge røget eller varmrøget laks), limemarinerede og sprøde strimler af grønsager og en kølende tzatziki-skyrcreme med dild
Spinattærte med laks og fetaost. Har du stadig mere dej tilovers, kan du rulle den til lange, tynde pinde, pensle dem æg og drysse/rulle dem i frø eller kerner – sesamfrø, nigellafrø, hirse eller bare lidt groft salt
