Laks og æg opskrifter

Ærteskudssalat med varmrøget laks og æg

Skær laksogæg ud i skiver. Lækker, nem og hurtig salat at bikse sammen. Lidt salt og peber. Bland dressingen sammen af citronsaft, chili, olivenolie, edikke og honning
Kartoffelindbagt laks med hytteost og spinat

Kartoffelindbagt laks med hytteost og spinat

En sundere udgave af indbagt laks, hvor kartoffelmosen her, giver lidt samme lækre konsistens som butterdej, men med færre kalorier, større mæthedsfornemmelse og flere mikronæringsstoffer
Laks med rodfrugt-røstie

Laks med rodfrugt-røstie

Rør de revet rodfrugter med løg, æg, salt og peber. her er en nem og god opskrift. Læg røstierne på fedtsugende papir når de er færdige
Laks med stegte grøntsager

Laks med stegte grøntsager

Læg dem derefter på et stykke køkkenrulle og lad dem køle af, mens du skræller og river gulerødderne
Sprød laks, med cremet pasta og sur salat

Sprød laks, med cremet pasta og sur salat

Dette før jeg ved at vende dem i mel, derefter ægog til sidst vend dem i rasp. Først krydr laksen i citronskralden ognoget salt, derefter paner laksen
Laks Salad Nicoise

Laks Salad Nicoise

Vend salat med kartofler, bønner, cherrytomater, æg skåret i kvarte, kapers og oliven. Del laksen i flager og fordel over salaten
Laks salad nicoise

Laks salad nicoise

Vend salat med kartofler, bønner, cherrytomater, æg skåret i kvarte, kapers og oliven. Del laksen i flager og fordel over salaten
Bagt laks med Tangpesto og Mandelcrust

Bagt laks med Tangpesto og Mandelcrust

Vend hver laksestykke ned i æggemassen, og kom derefter på en bageplade beklædt med bagepapir. Flæk ægget ned i en dyb tallerken og pisk den ud med en gaffel
Omelet med røget laks, frisk spinat og cheddar

Omelet med røget laks, frisk spinat og cheddar

pesto, tomater og mere frisk spinat efter som tilbehør​Snit forårsløget fint, skær laksog spinat i mindre stykker/strimler, riv osten, og rør æggene med salt og peber
Tærte med røget laks og broccoli

Tærte med røget laks og broccoli

Pisk æg, cremefraiche, mælk, salt og peber sammen i en skål. Hæld derefter æggemassen udover, så det fordeles over fyldet