Jeg spiser den på ristetrugbrød, men du kan også sagtens komme den i sprøde boller som disse ciabattaboller, koldhævede boller med birkes eller rugbrødsbollermed rosiner og kerner med fx agurk og spinatblade – og så er den ellers klar til madpakken
server medristetrugbrød, salat og dild på toppen. Skær laksen i tynde strimler, bland den med smørreost, fint snittet forårsløg, radisser, asparges og alle kryderurterne