Resten af buffen bestod i øvrigt af hjemmebagt foccacia, kryddersmør med hvidløg og semidried tomater, laksetatar i creme frache og dijondressing, kyllingedeller, gulerods- og agurkestave og et lille udvalg af gode oste
Laksetatar på røget og frisk laks, frisk gedeost, hasselnødder, hindbær, hindbærfrø. Vi var helt pjattede med vores aften på Salumeria Roscioli, at vi besluttede af besøge deres frokostrestaurant kun et par husnumre derfra til frokost dagen efter, inden vi skulle mod lufthavnen og hjem mod Danmark igen
Jeg havde det en opskrift på laksetatar på nettet, som jeg gerne ville give mig i kast med. Januar blev dagen, hvor jeg forsvarede min kandidatafhandling
Imponations-faktoren var pænt høj på denne her, der i øvrigt smagte helt fænomentalastisk godt med hjemmerørt mayonaise og laksetatar, garneret med dild, purløg og koriander og et skviiis finthakkede, salte citroner
