Bland i mens cremefraichemed wasabipasta – så er dén del klaret. Start med laksen, som du skærer i grove tern og derefter hælder citronsaften over og drysser med lidt sukker
Så jeg kiggede dybt i køleskabet og fandt et æble, lidt cremefraiche, sennep, et halvt rødløg, en smule purløg og lidt salturt (nu skal man ikke gå i baglås, hvis man ikke lige ligger inde med salturt – jeg så det bare i grønthandleren og fik lyst til at prøve det)
