Til denne lammeragout vil vi anbefale at du bruger lammebov eller lammeculotte som begge dele egner sig godt til gryderetter – og ragout er jo som bekendt en gryderet
Opskrift lammeculotte, stegte blommer, lam, culotte, Michelin. Skær blommerne i to halve, pil stenen ud og steg dem på panden hvor lammekødet har stegt
