Almindeligvis er musaka lavet af hakket lam, aubergine, tomat, hvidløg og krydderier, men nogle erstatter lam og aubergine med henholdsvis okse og kartofler
Jeg synes, at lammekølle hører sammen medflødekartofler. Man kan også finde en bønnesalat, en tomatcouscous med feta (som går rigtigt fint til lam) eller for eksempel helt klassiske hasselbackkartofler