Lam og citron sovs opskrifter

Hvidkåls-dolmades.

Hvidkåls-dolmades.

Pisk æggehviden næsten stiv, derefter piskes blommen ind i æggehviden og tilslut citronsaften. Nu er her så meget sne på toppen af bjergene, så det er tid til noget godt vintermad

Lækre salater

Fennikel kan være meget hårdt at tygge og kraftig i smagen, men hvis du laver råmarineret fennikel, bliver den blød og blid som et lam