Lad os se, hvad Jan har fået ud af Le Chef´s opskrift med lammehals, kastanjer og kantareller. Lammehals komponeret med kastanjer, kantareller og madeira
Lad os se, hvad Jan har fået ud af Le Chef´s opskrift med lammehals, kastanjer og kantareller. Lammehals komponeret med kastanjer, kantareller og madeira
-) Denne dag havde jeg fundet et par små stykker lammehals frem. Lammehals - Rødder - Aubergine. Rosastegt filet af lammehals anrettet med stegte rødder, aubergine og bagte pærer
Hvis det er helt rigtigt, så skal halvdelen af svinekødet være lammehals – men kæresten er ikke umiddelbart til lam, og jeg turde ikke snige det hemmeligt i, i denne omgang
