Lange fisk opskrifter

Paneret fisk og sommerødder

Paneret fisk og sommerødder

Skær fisken i lange stykker. Dup fisken tør og dyp den først i mælk og herefter i panermix eller rugmel
Ugens fisk

Ugens fisk

Skræl gulerødderne i lange strimler og læg dem i et ovnfast fad med dilden. Vi spiser rigtig meget dåsefisk, rigtig meget sild og meget lidt frisk og frossen fisk her i huset
Sommersalater på en Regnvejrsdag

Sommersalater på en Regnvejrsdag

perfekt til al slags kød og fisk. I sidste uge var jeg optimistisk omkring den danske sommer, men vejret har vendt 180 grader, og jeg synes nu der er lange udsigter til sommer og sol
PASTA - RULLER - LAKS

PASTA - RULLER - LAKS

Først skylles, skrælles og skæres gulrerødder og pastinak i meget fine lange stykker. Som indeholder både fisk, grøntsager og gode krydderier
Kartoffelpakker på grill af søde kartofler!

Kartoffelpakker på grill af søde kartofler!

Der var ellers lange udsigter til at grille på altanen, da vores altan står til nedrivning. Tilbehøret passer både til ko og kylling, men lur mig om ikke det ville være lækkert til en fisk eller kotelet også
Fredsfisk!

Fredsfisk!

Endestykkerne vil selvklart ikke blive så lange. et år siden bloggede jeg om Fake Fiskefillet her på Månebarnet
Brug-det-hele-suppe

Brug-det-hele-suppe

Initiativet Stop Spild Af Mad har helt klart fat i den lange ende. Kog det til risene er færdige, fisk løgskaller, rosmarin og laurbær op, og tilsæt så forårsløg og persille
Blåmuslinger med fennikel, most og øl & pastinakfritter med avo-dip

Blåmuslinger med fennikel, most og øl & pastinakfritter med avo-dip

Skræl pastinakken og skær den herefter i langeaflange stykker fra top til bund. Blåmuslingerne er ofte fint rensede hvis du køber dem hos fiskehandleren, så lad dig ikke afskrække af tanken om flere timers rensearbejde (medmindre du selv samler muslingerne selv ved havet)
Klassisk jordbærlagkage

Klassisk jordbærlagkage

Flæk vaniljestangen på den lange led og skrab nænsomt kornene ud. Fisk peberkornene og den tomme vaniljestang op
Fish and chips

Fish and chips

I vores ferie på Bornholm stod menuen ofte på fisk i en eller anden form. Når man laver fish and chips handler det om at få en lækker crispy skorpe med et saftigt stykke fisk i midten, hvilket man får ved at tilføje øl til dejen
Kofta

Kofta

Det afhænger helt af det geografiske område. I Indien laves kofta sågar også rejer og fisk. 3 lange, grønne chilipebre
Guide til Vegansk Sushi

Guide til Vegansk Sushi

Udhul agurk og skær den i lange tynde strimler, skær peberfrugter i lange tynde strimler, avocado i skiver