Hvis du bruger røremaskine så kom kernerne i med det samme, det er med til at få rørt gæren ud. Mine favorit boller som jeg bager allermest er disse langtidshævede boller
Det næste gælder også langtidshævet dej. Vil du langtidshæve din dej, så kom den i en ikke for lille skål med låg(den hæver jo) sæt den i en plastpose og luk godt for den (som sikkerhed så du ikke har dej i hele køleskabet) og ja, så sætter du den på køl til næste dag
