Der var to slags kød - langtidsstegt peberkrydret kalvetykkam - som I ser her sammen. Røget svinemørbrad med æblesalat i hytteost og karryristede kikærter - også lækkert
Mandag Dampet fisk med grønne bønner Tirsdag Krydret svinekød fra Sichuan Onsdag Lakridskylling med Gratin de Fenouil og timianporrer Torsdag Honning- og bourbonmarineret kylling med gulerødder i purløgscreme Fredag Korma med blomkål, aubergine og grønne bønner Lørdag Schweitzisk ostefondue Søndag Langtidsstegtsvinemørbrad med hvedekernesalat med grillet squash og aubergine
