Blend grøntsagernmed de hakkede tomater. Oven på en uge med mere fed og kulhydratrig mad end sædvanligt, har jeg valgt at lave en fedt fattig lasagne uden pasta
Grøntsagerne var udkogte og kedelige sammen med den helt neutrale tomatsovs. Var på café Oven Vande på Christianshavn sammen med nogle veninder i går, hvor jeg fik en vegetarisk lasagne, der var alt andet end spændende
Her er et bud på en dejlig lasagnemed squash mellem kød- og tomatsauce i stedet for pastaplader, og med en sauce på rodfrugter i stedet for traditionel bechamelsauce med mel
I en stegegryde brunes oksekødet i godt med olivenolie, alt i mens blev alle grøntsagerne "revet" på foodprocessoren, så det bagefter kunne sauteres sammen med det brunede kød
Som enhver anden dansk familie, får vi også lasagne ind i mellem – dog altid med et tvist Lasagne er super nemt at tilberede, og ofte har vi til to dage – endnu en bonus… Det kan varieres i det uendelige og er en nem måde, at få lidt ekstra grøntsager puttet i både store og små
Gulerod, squash, peberfrugt, bladselleri og spinatblade er bare nogle af de grøntsager, man med fordel kan tilsætte (så skal man have fat i et større fad), men jeg foretrækker faktisk lasagnen som den er medgrøntsager eller salat ved siden af
Kødsauce har en vigtig rolle i de fleste børnefamiliers hverdag, men dermed ikke et ondt ord om kødsauce, for jeg ser det samtidig som en god mulighed for at få flere grøntsager i de små
